Una tapa tradicional que ha estat redissenyada per la incorporació de l'all caramel·litzat a la recepta. El caramelitzat és realitzat mitjançant la reacció de Maillard (sense fermentació, es produeix durant l'escalfament dels aliments o durant l'emmagatzematge prolongat) sent aquest un lent procés.
Elaborada amb gambes, all negre, AOVE, sal.
Una tapa perfecta per acompanyar un bon vi blanc o una cervesa freda, en una terrasseta davant de la mar o on a tu més et vingui de gust.
Al·lèrgens: Crustaci i sulfits.
Pes net: 100g. Pes escorregut: 80g.