Vi negre amb certificació ecològica fruit de la unió de les varietats Monastrell i Cabernet Sauvignon. Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb la temperatura controlada gràcies a les últimes tecnologies, permet tenir un domini absolut de l'elaboració.
TAST
Color vermell picota amb menisc porpra. D'una alta intensitat aromàtica, prevalen les reminiscències a fruita madura amb tocs balsàmics. En boca és un vi carnós ple de matisos amb una bona acidesa que li aporta frescor. Es manté en el temps en boca amb un toc golós al final.
MARIDATGE
Combina a la perfecció amb verdures a la planxa i carns blanques, amb humus suau o ja en el moment de la sobretaula amb formatges suaus o dolços de xocolata.
TEMPERATURA
És recomanable servir-lo a una temperatura d'entre 12 i 14ºC.
VARIETATS
50% Monastrell, 50% Cabernet Sauvignon
GRADUACIÓ
14,5%