Aceite de Oliva Virgen Extra
El Belluga first es un excelente AOVE extraído en frío sin filtrar, elaborado con las primeras aceitunas de la cosecha en su punto óptimo de maduración, especialmente seleccionadas y 100% de la variedad Serrana de Espadán.
Presenta un color dorado verdoso, con una intensidad del frutado suave, donde se combinan las notas verdes con las maduras. Aromáticamente percibimos la aceituna verde, frutos soques y los olores característicos de la tomatera. En boca percibimos una amargor muy baja con levísimo picante. Se aprecian notas almendradas y dejes de plátano maduro. Muy sabroso y agradable al paladar.
Combina perfectamente con cualquier tipo de alimento, ya sea acompañando quesos, aliñando ensaladas o verduras crudas, o en guisos o pescados.
Aceite incluido en la guía Flos Olei 2012 de los mejores aceites del mundo.