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Aceite de Oliva Virgen Extra
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Aceite de oliva virgen extra elaborado con una selección de aceitunas autóctonas de Castellón, principalmente con la variedad Serrana de Espadán. Elaborado mediante extracción en frío y sometido a una decantación natural (sin filtrado), lo que permite conseguir un alto nivel de frutado con la mínima acidez, potenciar los aromas y los antioxidantes naturales (polifenoles).
De color dorado con destellos verdes se trata de un aceite suave y dulce con un amargor muy bajo y un picante casi inexistente, por lo que es apto para cualquier tipo de paladar.
Marida a la perfección con cualquier alimento crudo o cocinado, especialmente aliñando ensaladas, verduras o simplemente añadiendo un poco a una rebanada de pan de pueblo.
Aceite incluido en la guía Flos Olei 2012 de los mejores aceites del mundo.