La panceta curada se obtiene de las partes abdominales y torácicas de los cerdos de raza Duroc criados por "Porcellet". La elaboración es muy similar a la del jamón, primero se salan las pancetas para después pasar el proceso de curado. Estas pancetas curadas se caracterizan por presentar una gran jugosidad y cremosidad que se expande por la boca, siendo una delicia para las papilas gustativas.
Se sirve en lonchas envasadas al vacío y recomendamos mantenerla en refrigeración para que se conserve durante más tiempo. Se puede consumir directamente, aunque también se puede utilizar para cocinar.
Elaborada con panceta curada y sal.
Ideal para tomar en una tabla de embutidos secos, así como para usarla como ingrediente especial de una pizza o de pasta a la carbonara.
Peso neto: blíster de 100g aprox.