De la selección de los mejores racimos de Sauvignon Blanc nace este monovarietal, que después de un ligero estrujado es macerado en frio durante 12 horas. Después de la fermentación es sometido a una filtración tangencial que da como resultado un vino fresco y límpido.
CATA
De color amarillo claro brillante con destellos verde esmeralda. Con plenitud de matices aromáticos destaca la piel de naranja, hinojo y notas tropicales. Un vino fresco en boca con una acidez bien integrada, con la fruta presente en todo momento. Un vino equilibrado y placentero con un postgusto que recuerda levemente a limón.
MARIDAJE
Acompaña excelentemente aperitivos, mariscos, pescados arroces y pastas.
TEMPERATURA
La temperatura de servicio recomendad es de entre 6 y 8ºC
VARIEDADES
100% Sauvignon Blanc
GRADUACIÓN
12%