Vino tinto monovarietal 100% Arcos de Miguel, una uva tinta autóctona del levante, olvidada y casi extinta que Bodegas Arráez está recuperando. Procedente de la parcela más alta de la Font de la Figuera, ubicada a 735m de altura, integrada en el monte y rodeadas de pinos, donde habitan los príncipes de los bosques, los ciervos, que custodian las cepas y regalan momentos mágicos durante la vendimia. La elaboración en fudre de roble francés de 9000 litros y su posterior crianza en el mismo durante 6 meses, dotan a este vino único de unos matices tostados y especiados que lo hacen diferente y elegante.
CATA
De color burdeos y capa baja que engaña la vista. Entre sus aromas predominan las frutas del bosque sobre un fondo tostado, que se entrelaza con agradables notas balsámicas a laurel y eucalipto, y unos leves toques especiados. En boca hace patente su frescura y ligereza, aunque con un centro goloso y un final largo y complejo. Un vino que transporta a los orígenes de nuestra tierra.
MARIDAJE
Especial para acompañar todo tipo de platos mediterráneos, ya sean carnes, arroces, pasta o una combinación de tapas. Un vino realmente polivalente a la hora de combinar con los alimentos.
TEMPERATURA
Se recomienda servirlo a una temperatura de entre 12 y 15ºC.
VARIEDADES
100% Arcos de Miguel
GRADUACIÓN
13,5%