Vino blanco al vent

Al vent blanco

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                 Coviñas             

De la selección de los mejores racimos de Sauvignon Blanc nace este monovarietal, que después de un ligero estrujado es macerado en frio durante 12 horas. Después de la fermentación es sometido a una filtración tangencial que da como resultado un vino fresco y límpido.

CATA

De color amarillo claro brillante con destellos verde esmeralda. Con plenitud de matices aromáticos destaca la piel de naranja, hinojo y notas tropicales. Un vino fresco en boca con una acidez bien integrada, con la fruta presente en todo momento. Un vino equilibrado y placentero con un postgusto que recuerda levemente a limón.

MARIDAJE

Acompaña excelentemente aperitivos, mariscos, pescados arroces y pastas.

TEMPERATURA

La temperatura de servicio recomendad es de entre 6 y 8ºC

VARIEDADES

100% Sauvignon Blanc

GRADUACIÓN

12%