Vino tinto al vent

Al Vent Tinto

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               Bodega Coviñas    

Vino monovarietal elaborado a partir de la variedad autóctona por excelencia de la zona, la Bobal. Lo que lo hace especial, es ser el fruto de un ensamblaje de un Bobal muy maduro, con una fermentación clásica de 3 meses en barrica de roble americano, y un Bobal joven muy frutal resultante  de la termovinificación. El resultado de esta fusión es un vino joven y frutal pero muy bien estructurado.

CATA

De color rojo amoratado y potente aroma frutal entre el que destaca la cereza y la mora, además de manifestar un toque ahumado por el roble. Un vino untuoso, profundamente frutal aunque equilibrado y con sensaciones aterciopeladas.

MARIDAJE

Acompaña a la perfección los arroces mediterráneos, guisos de pulpo o sepia y carnes suaves.

TEMPERATURA

Es recomendable servirlo entre 12 y 14ºC para su apreciación más profunda.

VARIEDADES

100% Bobal

GRADUACIÓN

13%