Arroz de tipo redondo, donde se juntan los atributos del arroz Sénia junto con los del arroz Bomba. Amparado por la D.O. de arroz de Valencia y estando considerado como Producto Natural de la Albufera, se trata de un arroz cultivado mediante técnicas artesanales de producción, como la retirada a mano de las malas hierbas o el secado al sol en la era recibiendo la brisa del Mediterráneo. Su tiempo de cocción se encuentra sobre los 18 minutos, manteniendo su forma y firmeza, quedando suelto y absorbiendo todos los sabores. Un arroz que resulta ideal tanto en arroces secos como en arroces caldosos o melosos.
1Kg.