Audentia Crianza tinto

Audentia Crianza Tinto

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Murviedro

Amparado dentro de la DOP Valencia donde el clima es cálido y está fuertemente influenciado por el mediterráneo se encuentran las cepas que producen los selectos racimos de uva que conforman este tinto. En suelos calizo-arcillosos y con el intenso sol casi a diario, las cepas son controladas para seleccionar los mejores racimos en su punto óptimo de madurez que pasaran, después del estrujado, a una vinificación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y utilizando levaduras seleccionadas. Tras el ensamblaje y la homogeneización de los distintos depósitos se procede a una crianza de como mínimo 6 meses en barricas de roble Missouri, dando origen elegante y bien estructurado vino.

CATA

Encontramos un vino color rubí con tonos teja y capa media. En sus aromas predomina la fruta madura sobre un fondo a sotobosque y notas tostadas aportadas por el roble. Un vino redondo y suave en boca, con una textura sedosa que acaricia el paladar y con unos taninos moderados.

MARIDAJE

Un vino que acompaña de manera excelente guisos, asados, carnes rojas, barbacoas o una tabla de quesos y embutidos curados.

TEMPERATURA

Se recomienda abrir la botella unos 30 minutos antes de su servicio y que el vino esté a una temperatura de entre 16 y 18ºC para poder apreciar al máximo sus atributos.

VARIEDADES

50% Tempranillo, 30% Monastrell, 20% Syrah

GRADUACIÓN

13,5%