Aceite de Oliva Virgen Extra
Aceite de oliva virgen extra elaborado con una selección de aceitunas autóctonas de Castellón, principalmente con la variedad Serrana de Espadán. Elaborado mediante extracción en frío y sometido a una decantación natural (sin filtrado), lo que permite conseguir un alto nivel de frutado con la mínima acidez, potenciar los aromas y los antioxidantes naturales (polifenoles).
De color dorado con destellos verdes se trata de un aceite suave y dulce con un amargor muy bajo y un picante casi inexistente, por lo que es apto para cualquier tipo de paladar.
Marida a la perfección con cualquier alimento crudo o cocinado, especialmente aliñando ensaladas, verduras o simplemente añadiendo un poco a una rebanada de pan de pueblo.
Aceite incluido en la guía Flos Olei 2012 de los mejores aceites del mundo.