Se trata de un vino blanco joven, fruto de un coupage de Chardonnay y Moscatel. Se vendimia en su punto óptimo de maduración, para lo cual se realiza un seguimiento exhaustivo de las cepas, aplicándose las intervenciones convenientes en cada momento, y siempre de forma ecológica. Mediante una selección de uvas una fermentación controlada a baja temperatura, obtenemos este atrevido vino blanco con certificación vegana y 100% ecológico.
CATA
Un vino blanco limpio, que presenta un color amarillo pajizo que parece brillar al ser atravesado por la luz. Rápidamente nos asalta la intensidad de sus aromas característicos del Moscatel, evocando a naranja y fruta fresca. Vino fresco en boca con una acidez equilibrada, de paso suave y una agradable persistencia.
MARIDAJE
Acompaña a la perfección todo tipo de platos mediterráneos, así como calderetas de pescado y quesos ligeros.
TEMPERATURA
Se recomienda su servicio a una temperatura de entre 8 y 10ºC
VARIEDADES
50% Chardonnay, 50% Moscatel.
GRADUACIÓN
12,5%