Gracias al exquisito proceso de cría y a la posterior selección, se obtienen jamones de elevada calidad cárnica y grasa infiltrada que confieren un gran sabor limpio y persistente sin ser excesivamente salado, con la suavidad que nos ofrece la grasa blanca. Jamón de un color muy distintivo, que se podría definir como rosa intenso.
Se trata del único jamón con la calificación "Castelló Ruta de Sabor", ya que es el único jamón que desde que nace el lechón hasta que se seca el jamón, su proceso está certificado dentro de la provincia de Castellón.
Ingredientes: Jamón, sal, azúcares, conservantes, (E-250, E-252), antioxidantes (E-316).
Versátil jamón serrano, ideal para una tostada con aceite de oliva, así como para una tabla de embutidos secos.
Peso neto: Blíster envasado al vacío de 150g aprox.