Jamón Gran Reserva Lonchas Vacío
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Jamón Gran Reserva Lonchas Vacío

Precio habitual
€3,00
Precio de venta
€3,00
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Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.

 

Jamón elaborado de artesanalmente, con muy poca sal, con un proceso de curación lento y natural, sin ningún tipo de regulación térmica artificial. Curados en un secadero de poca capacidad ubicado en la localidad de Villahermosa del Río, siendo las únicas instalaciones de secado de jamones ubicadas dentro del Parque Natural del Penyagolosa.

Se seleccionan los ejemplares morfológicamente más aptos, de los cerdos de raza Duroc criados en las instalaciones de "Lo Porcellet" a base de cereales nobles oleaginosas y proteína de soja, para ser destinados a la elaboración de jamón.

Gracias al exquisito proceso de cría y a la posterior selección, se obtienen jamones de elevada calidad cárnica y grasa infiltrada que confieren un gran sabor limpio y persistente sin ser excesivamente salado, con la suavidad que nos ofrece la grasa blanca. Jamón de un color muy distintivo, que se podría definir como rosa intenso.

Se trata del único jamón con la calificación "Castelló Ruta de Sabor", ya que es el único jamón que desde que nace el lechón hasta que se seca el jamón, su proceso está certificado dentro de la provincia de Castellón.

Ingredientes: Jamón, sal, azúcares, conservantes, (E-250, E-252), antioxidantes (E-316).

Versátil jamón serrano, ideal para una tostada con aceite de oliva, así como para una tabla de embutidos secos.

Peso neto:  Blíster envasado al vacío de 150g aprox.