Longaniza de Pascua
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Longaniza de Pascua

Precio habitual
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Esta longaniza de pascua está elaborada de forma artesanal utilizando para ello la paleta y el magro de cerdo picados, añadiendo las especias para amasarlo. Embutidas en tripa estrecha natural de cordero siendo de mayor longitud que la longaniza seca. Posteriormente se deja curar 10 días antes de envasarlo al vacío.

La paleta y el magro provienen de cerdos de raza Duroc alimentados a base de cereales nobles, plantas oleaginosas y proteína de soja, en una granja del Maestrazgo Castellón. 

Perfecta para una tabla surtida de embutidos del interior de Castellón, ideal como tentempié así como para acompañar al pan quemado típico de pascua. Es un producto que se consume directamente, no necesita cocción.

Al ser un producto curado se conserva a temperatura ambiente, pero se puede guardar en el frigorífico si se quiere conservar durante más tiempo parándose el proceso de secado y evitando que se endurezcan demasiado.

Composición: Magro y paleta de cerdo, panceta, sal, azúcares, lactosa, especias, dextrina, conservante (E262), antioxidantes (E301), acidulantes(E331), colorante(E120), potenciador.
Peso neto: 250g aprox.