Miel de Romero
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Miel de Romero

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Miel de romero proveniente de enjambres de la abeja negra, o Apis Mellifera Ibérica si preferimos su nombre científico, nuestra abeja autóctona la cual contribuye de modo insustituible al mantenimiento de nuestro ecosistema en equilibrio. Miel envasada de forma artesanal sin ningún proceso que pudiera modificar sus características, manteniendo todas sus propiedades. Se trata de una miel de producción primaria.

Siendo una miel producida por tradición en la Comunidad Valenciana gracias a que el romero es una de las plantas autóctonas de la región. Se trata de una miel de color ámbar claro y de aroma muy suave con toques florales. Una vez en boca se aprecia una intensificación de los aromas aunque se mantiene un gusto suave que puede tener notas ácidas. Al igual que otras mieles, no solo se trata de un edulcorante natural, posee propiedades que resultan beneficiosas para la salud. Siendo un excelente digestivo que posee propiedades balsámicas y antisépticas, posee propiedades beneficiosas para la mente dado su contenido en litio. Efectiva contra el agotamiento físico y mental.

Con el tiempo puede cristalizar, lo cual garantiza la calidad de la miel. Si se prefiere liquida se puede calentar al baño María a unos 35 o 40ºC para no deteriorar sus propiedades.

500g.