Aceite de Oliva Virgen Extra Premium
Galardonado aceite de oliva premiado consecutivamente durante cuatro ediciones (2014-2017) como mejor AOVE de la Comunidad Valenciana entre otros premios, y que en el año 2021 se incluirá en la GUIA EVOOLEUM como uno de los 100 mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del mundo. Elaborado y envasado por la Cooperativa V. Sant Pere de Moixent. Para su elaboración se utiliza oliva de la variedad Grossal, realizándole una extracción en frío (20ºC) en dos fases dando como resultado este excelente aceite Premium con una graduación de 0,1 ¢ª en ácido oleico.
De color verde intenso y aromas a aceitunas verdes, hierba recién cortada con notas a tomate maduro. Se puede apreciar un amargor levemente picante en el paladar entre sus sabores a rúcula, hojas de olivo o brotes de zarza.
Un aceite versátil que marida a la perfección cualquier plato, pero destaca acompañando la ensalada, verduras frescas, quesos o simplemente añadiéndole unas gotas a una rebanada de pan de pueblo.