Aceite de Oliva Virgen Extra Premium
Premiado consecutivamente durante cuatro ediciones (2014-2017) como mejor AOVE de la Comunidad Valenciana y en 2019 el mejor monovarietal entre otros premios. El premio más reciente lo recibió en 2022 en Grecia, obteniendo la medalla de oro en el concurso internacional de aceites de oliva Athena. Elaborado y envasado por la Cooperativa V. Sant Pere de Moixent. Para su elaboración se utiliza oliva de la variedad Grossal, realizándole una extracción en frío (20ºC) en dos fases dando como resultado este excelente aceite Premium con una graduación de 0,1 ¢ª en ácido oleico.
De color verde intenso y aromas a aceitunas verdes, hierba recién cortada con notas a tomate maduro. Se puede apreciar un amargor levemente picante en el paladar entre sus sabores a nuez tierna, hojas de olivo o brotes de zarza.
Un aceite versátil que marida a la perfección cualquier plato, pero destaca acompañando la ensalada mediterránea, verduras frescas, quesos, requesón, parrilladas de verduras o simplemente añadiéndole unas gotas a una rebanada de pan de pueblo.
En el año 2021 se incluyó en la GUIA EVOOLEUM como uno de los 100 mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del mundo.