Queso de Cabra Servilleta Curado
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Queso de Cabra Servilleta Curado

Precio habitual
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Hecho a mano, durante el proceso de fabricación el queso se envuelve en una "servilleta", lo que provoca los bordes redondeados de la pieza, así como la cara superior coronada por un pequeño pezón producido por el anudado de la tela o cedazo utilizado como molde (servilleta) de donde salen estrías radiales. Pintada de color marrón.

Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), y sal.

380g aprox.