Queso de Cabra Trufado
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Queso de Cabra Trufado

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Queso artesano de pasta compacta y cerrada con textura un tanto elástica y de forma cilíndrica. Elaborado a partir de leche pasteurizada de cabra, presenta un color marfil con manchas negras por la presencia de virutas de trufa negra. Producto 100% natural con 20 días de maduración. Con un aroma dulce y equilibrado y un sabor que recuerda a frutos secos con un ligero toque a trufa negra.

Elaborado con leche pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo, trufa negra (Tuber melanosporum) y fermentos lácticos.

Presentado en en paquete envasado al vacío. Conservar en frigorífico a una temperatura de entre 4 y 8ºC. Una vez abierto proteger con film de uso alimentario y consumir en un periodo de 30 días.

Alérgenos: Leche y sus derivados.

Para su apreciación al máximo, es recomendable retirar el envoltorio del vacío al menos una hora antes de su consumo. La temperatura óptima de consumo es de 16ºC.

450g aprox.