Vino blanco monovarietal elaborado con la variedad que da nombre a este galardonado vino, Riesling. A partir de los aromáticos racimos seleccionados en el campo, de viñedos ecológicos y vendimiados a mano se produce este complejo vino de sublime elegancia y gran personalidad, criado cuatro meses sobre sus lías en inox y cuatro meses en barricas de 225l exclusivas para Riesling.
CATA
Desde el principio su brillante color amarillo pajizo con matices dorados y limpios te atrapa brotando de la copa un intenso y complejo aroma frutal que evoca a cítricos con notas calizas. Fresco y amplio en boca, donde se hace patente su longevidad por una excelente acidez. Como curiosidad se puede observar, en su perfumado postgusto, un toque mineral.
MARIDAJE
Acompaña a la perfección arroces, mariscos, comida oriental e italiana así como foie o magret.
TEMPERATURA
Servir a una temperatura entre 7 y 10ºC
VARIEDADES
100% Riesling
GRADUACIÓN
14%