Sant Pere Blanco

Sant Pere Blanco

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Vino blanco donde se funden las variedades Macabeo y Malvasía, procedentes de cepas plantadas en vaso sobre suelos arcilloso-calcáreos, cuyas parcelas se encuentran a una altitud media de 550m. Tras una vendimia manual y su total despalillado, la uva fermenta en depósitos de hormigón con levaduras originarias del terreno, para, una vez terminada la fermentación reposar durante 3 meses en estos mismos depósitos.

CATA

Vino de color amarillo suave, muy aromático, sobresaliendo la fruta blanca y con un toque a flores mediterráneas. Es un vino ligero y fresco en boca, levemente crujiente por algún resto de carbónico y fácil de beber.

MARIDAJE

Ideal para acompañar, entre otras comidas, tapas, arroces o carnes blancas.

TEMPERATURA

Se recomienda una temperatura de servicio de entre 7 y 9ºC.

VARIEDADES

85% Macabeo, 15%Malvasía

GRADUACIÓN

12,5%