Sericis Cepas Viejas Blanco

Sericis Cepas Viejas Blanco

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Vino blanco de gran personalidad elaborado por Bodegas Murviedro a partir de uva procedente de cepas de más de 70 años de la variedad Merseguera ubicadas en suelos de tipo calizo-arcilloso. Después de un suave estrujado se le realiza una maceración carbónica hasta que alcanza los 2º alcohólicos, que es cuando se prensa levemente y se realiza una crianza de dos meses sobre sus lías en tinas de roble francés durante 2 meses.

CATA

De color amarillo brillante con matices verdes y sin ser muy intenso aromáticamente, presenta notas florales y a fruta de hueso con reminiscencias balsámicas y a hinojo. Como su nombre indica (sericis significa sedoso en latín) es sedoso aunque persistente en boca, con una armónica acidez y aires mediterráneos que descubren notas frutales en el postgusto.

MARIDAJE

Perfecto para tomar como aperitivo o como acompañante para ensaladas, pescados, mariscos, arroces o carnes blancas.

TEMPERATURA

Para disfrutar al máximo sus particularidades se recomienda servir entre 6 y 8ºC.

VARIEDADES

100% Merseguera

GRADUACIÓN

12%