Vino joven monovarietal elaborado a partir de una selección de los mejores racimos de la variedad bobal procedentes de las mejores parcelas de la finca. Combinando procedimientos tradicionales las más modernas tecnologías, se consigue el carácter y la expresión que lo definen.
CATA
De un vivo rojo cereza y ribetes con destellos amoratados es rico en penetrantes aromas que recuerdan a frutos del bosque sobre un fondo a monte mediterráneo otoñal. Profundo y carnoso en boca con una acidez bien integrada, equilibrado y con una estructura bien definida.
MARIDAJE
Combina de forma excelente con carnes rojas, guisos contundentes, quesos, ibéricos y asados.
TEMPERATURA
Es recomendable servirlo entre 16 y 18ºC
VARIEDADES
100% Bobal
GRADUACIÓN
13%