El pomelo posee raíces asiáticas y árabes, pero el sol mediterráneo potencia, obteniendo a partir de él el Tarongino Pomelo.
Se trata del primer vino elaborado 100% con zumo de pomelo. Recolectados de forma manual una vez han alcanzado el punto óptimo de madurez. Gracias a este control de la materia prima, obtenemos un zumo de elevada dulzura y baja acidez, con una gran cantidad de oligoelementos y minerales. Tras una fermentación natural controlado a baja temperatura, el producto alcanza la graduación de 7%. Se trata de la bebida alcohólica con menos calorías conocidas en el mundo. Se trata de una bebida natural, diferente, elegante y única.
De color rosa pálido, limpio y brillante. Destacan los aromas cítricos de mediana intensidad, con toques balsámicos y a hinojo. Fresco en boca, con cuerpo medio y equilibrado con reminiscencias a pomelo con notas suavemente amargas. Con un post-gusto limpio y elegante.
Servir a unos 5ºC, para tomar como aperitivo o postres de chocolate puro o fruta. Combinando con ginebra o vodka.
Con el tiempo puede aparecer un sedimento en la botella, signo de la indudable pureza en el proceso. Evoluciona positivamente en botella conservándolo horizontalmente en un lugar fresco y evitando la luz solar directa.