Vino tinto producido a partir de uva de las variedades Monastrell y Syrah, procedentes de cepas de entre 15 y 50 años que reciben más de 3000 horas de sol al año. En su elaboración, se ha fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 22ºC y posteriormente envejeciéndolo 3 meses en roble
CATA
Un vino joven de intenso color rojo con destellos azulados, donde predominan los aromas frutales sobre un fondo a madera obtenido por su paso por el roble. En boca apreciamos un vino equilibrado, fresco y a su vez con taninos maduros que dan un paso goloso. Una buena persistencia donde se aprecian, mesuradamente, toques especiados.
MARIDAJE
Acompaña de manera exquisita tablas de embutidos o quesos, carnes a la brasa y arroces de carne.
TEMPERATURA
Es recomendable, para apreciarlo en su plenitud, servirlo a una temperatura de entre 12 y 14ºC.
VARIEDADES
50% Monastrell, 50% Syrah
GRADUACIÓN
14%