Vino tinto elaborado por bodegas Arraez a partir de la variedad Bobal con D.O.P. UTIEL-REQUENA, y con una crianza de 4 meses en roble francés y americano. Procedente de parcelas que rondan los 700m de altura y suelos arcillosos, con clima continental mecido por la brisa del mediterráneo. Como curiosidad, la variedad Bobal es rica en un polifenol cardiosaludable y antioxidante que favorece la asimilación de las grasas.
CATA
De color rojo amoratado, percibimos notas a flores y toques balsámicos dentro de un intenso aroma a fruta roja. En boca, vino con cuerpo y de estructura definida. Con una excelente fusión entre la fruta y la madera que permite disfrutar un agradable postgusto.
MARIDAJE
Un atrevido vino tinto que permite acompañar los momentos de tapas y picoteo así como platos de carnes rojas.
TEMPERATURA
Conseguimos apreciarlo al máximo sirviéndolo entre 12 y 15ºC.
VARIEDADES
100% Bobal
GRADUACIÓN
13,5%