Arròs de tipus redó, on s'ajunten els atributs de l'arròs Sénia juntament amb els de l'arròs Bomba. Emparat per la DO d'arròs de València i estant considerat com Producte Natural de l'Albufera, es tracta d'un arròs conreat mitjançant tècniques artesanals de producció, com la retirada a mà de les males herbes o l'assecat a el sol a l'era rebent la brisa de la Mediterrània. El seu temps de cocció es troba sobre els 18 minuts, mantenint la seva forma i fermesa, quedant solt i absorbint tots els sabors. Un arròs que resulta ideal tant en arrossos secs com en arrossos caldosos o melosos.
1Kg.