Aquesta sal en petites escates ens enlluerna amb el seu exòtic gust de gingebre, amb un toc fumat. Aquesta barreja de sabors accentua el sabor dels aliments, donant-los un toc diferent a la intensitat que es requereixi.
Acompanya molt bé amb carn a la pedra, així com amb cassoletes de bacallà i salmó fumats.
Procedència: sal marina natural, extreta de el Parc Natural de les Salines de Santa Pola.
125g.