Oli d'Oliva Verge Extra Premium
Premiat consecutivament durant quatre edicions (2014-2017) com a millor AOVE de la Comunitat Valenciana i en 2019 el millor monovarietal entre altres premis. Elaborat i envasat per la Cooperativa V. Sant Pere de Moixent. Per a la seva elaboració s'utilitza oliva de la varietat Grossal, realitzant una extracció en fred (20ºC) en dues fases donant com a resultat aquest excel·lent oli Premium amb una graduació de 0,1 ¢ ª en àcid oleic.
De color verd intens i aromes a olives verdes, herba acabada de tallar amb notes a tomaca madura. Es pot apreciar una amargor lleument picant al paladar entre els seus sabors a nou tendra, fulles d'olivera o brots de esbarzer.
Un oli versàtil que marida a la perfecció qualsevol plat, però destaca acompanyant l'amanida mediterrània, verdures fresques, formatges, mató, graellades de verdures o simplement afegint-li unes gotes a una llesca de pa de poble.
L'any 2021 s'inclourà a la GUIA EVOOLEUM com un dels 100 millors Olis d'Oliva Verge Extra del món.