Arròs Redó Sivaris

Arròs de varietat japonica de gra mitjà, que s'ha cultivat al Parc Natural de l'Albufera de València durant generacions. Aquesta varietat té una capacitat més gran que els arrossos de varietat índica per a absorbir el sabor del caldo que s'està cuinant. Un cop cuit es tracta d'un arròs tendre i sucós, que aporta una agradable sensació a la vista i a al paladar. Es tracta d'un arròs que s'esclata amb facilitat (s'empasta) que té un temps de cocció aproximat de 15 minuts. Especialment recomanat per un dels plats insígnia de la gastronomia valenciana, la paella, encara que és ideal per a tot tipus de plats mediterranis.

1Kg.