De la selecció dels millors raïms de Sauvignon Blanc neix aquest monovarietal, que després d'un lleuger masegat és macerat en fred durant 12 hores. Després de la fermentació és sotmès a una filtració tangencial que dóna com a resultat un vi fresc i net.
TAST
De color groc clar brillant amb espurnes verd intens. Amb plenitud de matisos aromàtics destaca la pell de taronja, fenoll i notes tropicals. Un vi fresc en boca amb una acidesa ben integrada, amb la fruita present en tot moment. Un vi equilibrat i agradable amb un postgust que recorda lleument a llima.
MARIDATGE
Acompanya excel·lentment aperitius, mariscs, peixos arrossos i pastes.
TEMPERATURA
La temperatura de servei recomanada és d'entre 6 i 8ºC
VARIETATS
100% Sauvignon Blanc
GRADUACIÓ
12%