Guardonat vi blanc elaborat a partir de raïm seleccionat dels millors ceps de les varietats Riesling i Viognier plantades a la parcel·la de la finca amb major composició de sorres fluvials i sòl calcari. Envelliment de 9 mesos en dues fases; en una primera fase l'envelliment té lloc en botes de roure francès amb les dues varietats separades per passar a una segona fase on s'acoblen i s'acaba l'envelliment.
TAST
Amb reflexos verdosos presenta un color groc palla net i brillant. D'aroma complex i intens recorda a poma rostida, fruita de pinyol i cítrics amb tocs salins i especiats. En boca s'aprecia un gran volum i cos amb una acidesa que li dóna persistència i un llarg postgust on apareixen notes de fruita tropical i un agradable punt amarg propi de la varietat.
MARIDATGE
Ampli ventall de possibilitats, des d'un salmó rostit fins selecta carn blanca passant per arrossos mediterranis.
TEMPERATURA
Es recomana servir a una temperatura d'entre 10 i 12ºC.
VARIETATS
50% Riesling, 50% viognier
GRADUACIÓ
13%