Longaniza Seca de Hinojo

Longaniza Seca de Hinojo

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Para elaborar, de forma artesanal, esta excelente longaniza seca se ha utilizado panceta y magro de cerdo, sal fina, una selecta mezcla de especias y hinojo. También se ha utilizado sacarosa, dextrosa, antioxidante E-316 y conservadores E-250 y E-252. Disfruta del auténtico sabor y calidad del embutido del pinoso.

Después de realizar la mezcla del magro y la panceta picados con las especias, la masa obtenida reposa durante unas 24 horas para posteriormente embutirla y dejarla curar a temperatura ambiente de 15 a 20 días.

Producto poseedor del sello de ‘Artesanía de la Comunitat Valenciana’. Ya que está elaborado en el pequeño obrador de la carnicería y a mano, lo cual hace que conserve su esencia.

Envasado al vacío y con un peso de 200g aprox.

Conservar en un lugar fresco y seco entre 9 y 24º. Retirar el envase de vacío una vez abierto.