Los Frailes Caliza Negre

Los Frailes Caliza Negre

Preu habitual
€13,90
Preu de venda
€13,90
Preu habitual
Esgotat
Preu unitari
per 
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.

    

Vi monovarietal 100% Monastrell de vinyes velles. Vi de parcel·la de sòl calcari sobre un sòcol de calcària. Veremat a mà i limitant les actuacions en celler al mínim, es pretén elaborar aquest vi emulant als monjos de segle XVIII, realitzant la fermentació malolàctica i la criança en els dipòsits antics que ja ells utilitzaven. Amb criança de 10 mesos en àmfores de fang semienterrades a la bodega fonda.

TAST

Apreciem un atraient color vermell intens brillant. Presenta aromes a fruita vermella com ara la cirera i la pruna madura. Posseeix una intensa entrada en boca, jove i afruitat. Amb molt cos a l'inici que es va suavitzant donant pas a l'austeritat. De final llarg que suggereix un sotabosc mediterrani.

MARIDATGE

Encaixa perfectament acompanyant plats de caça menor, carns roges, guisats i diferents tipus de formatges.

TEMPERATURA

És recomanable servir-lo a una temperatura d'entre 14 i 16ºC.

VARIETATS

100% Monastrell

GRADUACIÓ

14%