Formatge d'Ovella amb tòfona
Formatge d'Ovella amb tòfona
  • Carregar imatge al visor de la galeria, Formatge d'Ovella amb tòfona
  • Carregar imatge al visor de la galeria, Formatge d'Ovella amb tòfona

Formatge d'Ovella amb tòfona

Preu habitual
€15,90
Preu de venda
€15,90
Preu habitual
Esgotat
Preu unitari
per 
Impost inclòs. Les despeses d'enviament es calculen a la pantalla de pagaments.

.

Formatge Oveja Trufat

Formatge d'ovella amb tòfona elaborat a mà de forma artesanal per mestres formatgers. Formatge de pasta consistent i semitova, a base de llet d'ovella pasteuritzada amb encenalls de tòfona negra. Aquest formatge de tòfona pressenta una escorça llisa i cerosa pel seu bany en oli d'oliva verge i amb fines taques negres de tòfona, es tracta d'una escorça totalment comestible. Madurat gras. Al formatge d'ovella amb tòfona de fruits de la terra se li fa una curació de 45 dies.

Com que es tracta d'un formatge amb tòfona, es pot consumir sol ja que és una delícia el conjunt de sabors que presenta. Encara que es pot condimentar amb mel o melmelades per donar-li un toc diferent. Ideal per afegir amanides, pasta, risotto, gratinats, etc.

Peça (aprox. 490 g) – 1/2 peça (aprox. 250 g)