Vi blanc monovarietal elaborat amb la varietat que dóna nom a aquest guardonat vi, Riesling. A partir dels aromàtics raïms seleccionats en el camp, de vinyes ecològiques i veremats a mà es produeix aquest complex vi de sublim elegància i gran personalitat, criat quatre mesos sobre les seves mares en inox i quatre mesos en botes de 225l exclusives per Riesling.
TAST
Des del principi el seu brillant color groc palla amb matisos daurats i nets t'atrapa brollant de la copa un intens i complex aroma de fruita que evoca cítrics amb notes calcàries. Fresc i ampli en boca, on es fa evident la seva longevitat per una excel·lent acidesa. Com a curiositat es pot observar, al seu perfumat postgust, un toc mineral.
MARIDATGE
Acompanya a la perfecció arrossos, marisc, menjar oriental i italià, així com foie o magret.
TEMPERATURA
Servir a una temperatura entre 7 i 10ºC
VARIETATS
100% Riesling
GRADUACIÓ
14%