![Sericis Cepas Viejas Blanc](http://saborsdevalencia.com/cdn/shop/products/SERICISCEPASVIEJASMERSEGURA_{width}x.jpg?v=1606984462)
Vi blanc de gran personalitat elaborat per "Bodegas Murviedro" a partir de raïm procedent de ceps de més de 70 anys de la varietat Marseguera ubicats en sòls de tipus calcari-argilós. Després d'un suau aixafat se li realitza una maceració carbònica fins que aconsegueix els 2º alcohòlics, que és quan es premsa lleument i es realitza una criança de dos mesos sobre les seves mares en tines de roure francès durant 2 mesos.
TAST
De color groc brillant amb matisos verds i sense ser molt intens aromàticament, presenta notes florals i de fruita de pinyol amb reminiscències balsàmiques i a fenoll. Com el seu nom indica (sericis significa sedós en llatí) és sedós encara que persistent en boca, amb una harmònica acidesa i aires mediterranis que descobreixen notes fruiteres en el postgust.
MARIDATGE
Perfecte per prendre com a aperitiu o com a acompanyant per a amanides, peixos, mariscs, arrossos o carns blanques.
TEMPERATURA
Per gaudir al màxim les seves particularitats es recomana servir entre 6 i 8ºC.
VARIETATS
100% Marseguera
GRADUACIÓ
12%