El pomelo posseeix arrels asiàtiques i àrabs, però el sol mediterrani el potència, obtenint a partir d'ell el Tarongino Pomelo.
Es tracta del primer vi elaborat 100% amb suc de pomelo. Recol·lectats de forma manual un cop han arribat al punt òptim de maduresa. Gràcies a aquest control de la matèria primera, obtenim un suc d'elevada dolçor i baixa acidesa, amb una gran quantitat d'oligoelements i minerals. Després d'una fermentació natural controlada a baixa temperatura, el producte arriba a la graduació de 7%. Es tracta de la beguda alcohòlica amb menys calories conegudes en el món. Es tracta d'una beguda natural, diferent, elegant i única.
De color rosa pàl·lid, net i brillant. Destaquen els aromes cítrics de mitjana intensitat, amb tocs balsàmics i a fenoll. Fresc en boca, amb cos mitjà i equilibrat amb reminiscències a pomelo amb notes suaument amargues. Amb un post-gust net i elegant.
Servir a uns 5ºC, per prendre com a aperitiu o postres de xocolata pura o fruita. Combinant amb ginebra o vodka.
Amb el temps pot aparèixer un sediment a l'ampolla, signe de la indubtable puresa en el procés. Evoluciona positivament en ampolla conservant horitzontalment en un lloc fresc i evitant la llum solar directa.