L'ENFELLE
Aquest vi blanc està elaborat al 50% amb dues de les varietats autòctones de raïm blanc de la zona dels Alforins, la Verdil i la Merseguera. Es tracta d'un vi que representa a la perfecció el caràcter de la terra on ha estat elaborat, amb una marcada personalitat aportada per la verdil i la complexitat i frescor que li atorga la merseguera.
CATA
El Enhebro presenta a la vista un color groc net i brillant amb centelleigs verdosos a la vora. D'intens aromes entre les quals destaquen notes fruiteres, a flors blanques i herba acabada de tallar, predominant sobre un fons amb un toc especiat. Ja a la boca, el vi blanc "el Enhebro", presenta un pas mitjà, amb caràcter, fent-se notar la seva frescor i complexitat.
MARIDATGE
Per la frescor natural, es tracta d'un vi blanc que marida amb tota mena de plats, especialment els de la cuina mediterrània. Entre altres, podeu acompanyar pastes, arrossos, carns blanques o tot tipus de peixos.
TEMPERATURA
Es recomana servir entre 6 i 8ºC.
VARIETATS
50% Verdil, 50% Merseguera.
GRADUACIÓ
12%